Resep Fish and Chips

Resep Fish and Chips

Bahan Fish and Chips :

• 2 fillet ikan dori, masing2 bagi 4 bagian
• Garam,merica
• Kaldu bubuk bila suka
• 3 sdm tepung beras
• 1 buah jeruk nipis

Bahan Pelapis Fish and Chips (campur jadi satu) :

• 4 sdm terigu
• 4 sdm maizena
• Air soda secukupnya
• Garam, merica

Pelengkap Fish and Chips :

• Kentang goreng
• Irisan jeruk lemon
• Saus tartar ( campur: mayonaise, bawang bombay cincang, perasan jeruk lemon dan dried parsley )

Cara Pembuatan Fish and Chips :

1. Lumuri ikan dgn jeruk nipis, biarkan 10 menit. Cuci.
2. Marinasi ikan dgn kaldu bubuk, garam, merica, biarkan 15 menit.
3. Lumuri ikan dgn tepung beras lalu celup ke dalam bahan pelapis, pastikan semua bagian terlumuri ya.
4. Goreng di minyak panas sampai kekuningan.
5. Sajikan dgn pelengkap.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)