Resep Chicken Samosa
Bahan Chicken Samosa :
- Kulit springroll yg besar, potong memanjang 3 bagian sama besar
- Perekat : air + terigu
Bahan Isi Chicken Samosa :
- 200gr ayam cincang
- 1 buah wortel potong dadu kecil
- 1 buah kentang potong dadu kecil
- 3 siung bawput cincang
- 1 bawang bombay kecil potong dadu kecil
- Kaldu bubuk
- 1 sdm bubuk kari
- 1/2 sdm gula
- Garam, merica
- 1 sdm terigu
Cara Pembuatan Chicken Samosa :
- Tumis bawput sampai harum, masukkan bombay tumis sampai layu. Beri terigu, aduk rata.
- Masukkan daging, setelah pucat masukkan sayuran dan bumbu.
- Aduk rata tuang sedikit air, masak sampai sayuran empuk. Dinginkan sebentar.
- Bungkus dgn kulit bentuk segitiga. Aku pakai 2 lapis supaya lebih rapi dan renyah. Rekatkan dgn perekat.
- Goreng diminyak panas sampai golden brown. Sajikan hangat.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
