Resep Bokchoy Bola Daging

Resep Bokchoy Bola Daging

Bahan Bokchoy :

• 4 bonggol bokchoy, potong sesuai selera
• 3 siung bawput cincang
• 3 cm jahe geprek
• 1 sdm minyak wijen
• Larutan maizena

Saus Bokchoy Bola Daging (campur jadi satu) :

• 1 sdm.saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm gula pasir
• Merica secukupnya
• Garam

Bahan Bola Daging :

• 250 gr daging giling
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdm.gula
• Garam, merica
• 3 sdm tapioka
• 1 butir putih telur

Cara Pembuatan Bokchoy Bola Daging :

1. Bola daging: campur jadi satu, bentuk bola, goreng dgn sedikit minyak sampai setengah matang. Angkat.
2. Tumis bawput dan jahe sampai wangi, masukkan bokchoy dan saus, aduk rata.
3. Tuang air sampai menutup tumisan, setelah mendidih koreksi rasa kembali, masukkan bola daging masak sampai mendidih dan daging matang. lalu kentalkan dgn larutan maizena.
4. Setelah meletup masukkan minyak wijen. Sajikan.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)