Resep Vegetables Fish Roll

Resep Vegetables Fish Roll

Bahan Vegetables Fish Roll :

• 300gr daging ikan tenggiri, haluskan
• 200gr udang, haluskan
• 2 siung bawput cincang halus
• Garam
• 1 sdt merica
• 2 sdm gula
• 2 sdm minyak wijen
• 2 putih telur
• 150 gr tepung sagu
• 2 sdm minyak goreng
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 5 sdm jagung pipil
• Kembang tahu, rendam air

Cara Pembuatan Vegetables Fish Roll :

1. Campur ikan, udang, minyak, bawang putih, garam, merica, gula, minyak wijen, putih telur dan tepung sagu, aduk hingga rata.
2. Masukkan daun bawang, wortel, jagung aduk rata.
3. Potong kembang tahu uk 25 x 25 cm, ambil selembar, isi adonan dan gulung padat. Olesi minyak, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
4. Kukus 15 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
5. Panaskan minyak, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat.
6. Setelah agak dingin potong2, sajikan.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)