Resep Sup Oyong Bakso

Resep Sup Oyong Bakso

Bahan Sup Oyong Bakso :

• 1 buah oyong iris
• 1 buah wortel iris
• 10 buah bakso ikan/sapi
• 1 genggam soun, rendam.air panas
• 1 ltr kaldu ayam (bisa diganti air + kaldu bubuk)
• 3 siung bawput geprek
• 1 batsng daun bawang iris
• 1/4 sdt gula
• 1sdt kecap ikan
• Garam
• Merica
• Bawang goreng

Cara Pembuatan Sup Oyong Bakso :

1. Tumis bawput sampai wangi. Tuang kaldu ayam biarkan mendidih.
2. Masukkan wortel dan bakso serta bumbu. Koreksi rasa. Didihkan kembali
3. Masukkan oyong dan soun. Masak sampai matang.
4. Menjelang diangkat masukkan daun bawang. Sajikan dgn bawang goreng.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)