Resep Sup Enoki
Bahan Sup Enoki :
- 1 pak enoki buang akar
- 4 lbr sawi putih potong2
- 2 butir telur kocok
- 1 slice paha ayam fillet iris
- 2 siung bawput cincang
- 2 cm jahe geprek
- 1 buah tomat iris
- 1 batang daun bawang iris
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- Kaldu bubuk
- Garam, merica
- 1.5 ltr air
Cara Pembuatan Sup Enoki :
- Tumis bawput dan jahe sampai harum. Masukkan ayam masak sampai pucat.
- Masukkan sawi, kecap asin dan kecap ikan. Aduk rata.
- Tuang air biarkan mendidih. Masukkan jamur serta bumbu2. Koreksi rasa. Didihkan kembali
- Tuang telur sedikit2 di tempat yg berbeda ya, jgn di aduk.
- Masak sebentar, masukkan daun bawang dan tomat. Angkat.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
