Resep Sup Daging Sapi Lobak

Resep Sup Daging Sapi Lobak

Bahan Sup Daging Sapi Lobak :

• 500 gram sengkel sapi
• 1.000 ml air 
• 1 batang serai, dimemarkan
• 1 cm jahe, dimemarkan
• 1buah tomat iris
• 2 buah lobak ukuran sedang iris tipis (rebus sampai empuk, sisihkan)
• 1 batang daun bawang iris tipis.
• kaldu sapi kalau suka (aku gak pake karena sudah gurih)

Bumbu Halus Sup Daging Sapi Lobak :

• 4 butir bawang merah 
• 2 siung bawang putih 

Cara Pembuatan Sup Daging Sapi Lobak :

1. Rebus sengkel sampai empuk. Potong2. Masukkan lg ke dalam air rebusan.
2. Tumis bumbu halus, jahe, dan serai sampai harum. lalu masukkan ke dalam air kaldu.
3. Masukkan lobak yang sudah direbus tadi, tomat,gula, garam, merica. Koreksi rasa. menjelang diangkat taburi daun bawang.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)