Resep Sate Ayam Manis

Resep Sate Ayam Manis

Bahan Sate Ayam Manis :

• 500gr dada ayam, potong kotak
• 1 buah jeruk nipis

Bumbu Halus Sate Ayam Manis :

• 5 siung bawput
• 8 butir bawmer
• 3 butir kemiri
• 3 cm lengkuas
• 1 sdm ketumbar utuh @rempahi.id
• 1 sdm gula merah sisir

Bumbu Tambahan Sate Ayam Manis :

• Kecap manis
• Gula pasir
• Garam
• Merica

Bumbu Oles Sate Ayam Manis :

• Margarin cair + kecap manis

Cara Pembuatan Sate Ayam Manis :

1. Lumuri ayam dgn jeruk nipis, biarkan 15 mmt. Cuci.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, beri bumbu tambahan sesuai selera. Angkat dan dinginkan.
3. Lumuri ayam dgm tumisan bumbu aduk rata. Biarkan min 1 jam atau semalam di kulkas.
4. Bakar/ panggang sate sambil dioles bumbu oles sampai matang.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)