Resep One Pot Chicken Rice

Resep One Pot Chicken Rice

Bahan One Pot Chicken Rice :

• 1/2 ekor ayam / 2 slice paha ayam fillet
• 3 cup beras
• 10 buah jamur kancing iris
• 5 siung bawput parut
• 5 cm.jahe parut
• 1 batang daun bawang iris
• 3 sdm minyak wijen
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm arak masak ( bole skip)
• Kaldu bubuk
• 3 sdm kecap asin
• Garam, merica

Bumbu Marinasi One Pot Chicken Rice :

• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin

Cara Pembuatan One Pot Chicken Rice :

1. Bumbui ayam dgn bumbu marinasi, biarkan 30 mnt.
2. Panaskan minyak wijen, tumis bawput dan jahe sampai harum. Masukkan ayam, masak sampai ayam pucat.
3. Masukkan jamur, tumis sebentar. Masukkan beras, beri bumbu, aduk rata.
4. Tuang air sampai menutup beras. Tutup panci. Setelah mendidih kecilkan api masak sampai matang kurleb 30mnt. Masukkan daun bawang, aduk rata.
5. Sajikan setelah hangat dgn potongan rawit dan kecap asin.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)