Resep Mujair Goreng Sambal Penyet

Resep Mujair Goreng Sambal Penyet

Bahan Mujair Goreng Sambal Penyet :

• 2 ekor mujair, bersihkan
• 1 buah jeruk nipis

Bumbu Halus Mujair Goreng Sambal Penyet :

• 2 cm kunyit
• 2 siung bawput
• 1 sdt ketumbar
• 2 cm jahe
• Garam
• Merica

Bahan Sambal Mujair Goreng Sambal Penyet :

• 4 siung bawmer
• 2 siung bawput
• 6 cabe merah
• 10 rawit
• 1 buah tomat
• 1 blok terasi
• 1 sdm gula merah
• Garam

Cara Pembuatan Mujair Goreng Sambal Penyet :

1. Lumuri ikan dgn jeruk nipis biarkan 15 menit. Cuci bersih. Lumuri dgn bumbu halus, biarkan 30 mnt, goreng kering
2. Sambal: goreng semua bahan kecuali gulmer dan garam. Ulek kasar semua bahan
3. Sajikan ikan dgn sambal.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)