Resep Miyeok Guk / Sup Rumput Laut

Resep Miyeok Guk / Sup Rumput Laut

Bahan Miyeok Guk / Sup Rumput Laut :

• 200gr daging sapi, iris tipis
• 1 genggam korean dried seaweed
• 3 siung bawput cincang halus
• Kecap asin secukupnya
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• 1.5 ltr air
• Kaldu bubuk bila suka
• Garam, merica

Cara Pembuatan Miyeok Guk / Sup Rumput Laut :

1. Rendam rumput laut sampai mengembang, lalu cuci bersih. Potong2.
2. Bumbui daging dgn saus tiram, 1 sdm kecap asin. Biarkan 15 menit.
3. Panaskan minyak wijen, tumis daging sampai matang.
4. Sisihkan dipinggir panci, masukkan bawput. Tumis sampai wangi. Masukkan seaweed, beri 1 sdm kecap asin, Aduk rata. Masak 5 menit.
5. Tuang air, biarkan mendidih. Beri kaldu bubuk, garam, merica.
6. Sajikan dgn taburan daun bawang.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)