Resep Mie Ayam Jamur Pangsit

Resep Mie Ayam Jamur Pangsit

Bahan Mie :

• Mie basah
• 1 sdm minyak ayam
• 1 sdm kecap asin

Bahan Ayam Jamur :

• 3 siung bawput cincang
• 1/2 bawang bombay potong kotak kecil
• 1 potong paha ayam fillet, potong kotak kecil
• 1 kaleng kecil jamur merang, belah dua
• 2 sdm.kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm saus tiram
• Garam, merica
• 1/2 sdt gula
• 1 sdt minyak.wijen

Cara Pembuatan Ayam Jamur :

1. Tumis bawput dan bombay sampai wangi. Masukkan ayam, masak sampai pucat, masukkan jamur dan bumbu2. 
2. Aduk rata, masak sampai matang dan kuah mengental.

Bahan Kulit dan Isi Pangsit :

• Kulit pangsit
• 200gr Daging giling
• 2 siung bawput cincang
• 1/2 bawang bombay cincang
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt bubuk ngohiong
• 1 sdm kecap asin
• 1 putih telur
• 2 sdm tapioka
• Garam, merica

Cara Pembuatan Pangsit :

1. Aduk rata, bungkus dgn kulit pangsit. 
2. Bisa rebus/ goreng.

Cara Penyajian Mie Ayam Jamur pangsit : 

1. Rebus mie sebentar saja dlm air mendidih. Angkat. Aduk dlm mangkuk yg berisi minyak ayam dan kecap asin.
2. Beri topping ayam jamur, caisim.rebus, pangsit goreng, dan pangsit kuah. Jangan lupa sambalnya ya.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)