Resep Cah Jamur Campur
Bahan Cah Jamur Campur :
- 1 pak jamur shimeji, buang akar
- 1 buah jamur shitake, iris tipis
- Secukupnya jamur kuping, rendam air panas
- 1/2 kaleng kecil jamur kancing
- 3 lbr sawi putih, iris
- 1 paha ayam fillet, iris
- 2 siung bawput cincang
- 2 cm jahe geprek
- 1 batang daun bawang iris
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm arak masak ( bole skip)
- Garam, merica
- Larutan maizena
- 1 sdt minyak wijen
Cara Pembuatan Cah Jamur Campur :
- Tumis bawput dan jahe sampai wangi. Masukkan ayam, masak sampai pucat.
- Masukkan jamur dan bumbu kecuali minyak wijen. Aduk rata.
- Tuang air sampai menutup tumisan. Aduk rata. Setelah mendidih kentalkan dgn larutan maizena.
- Masak sampai meletup, masukkan daun bawang dan minyak wijen. Sajikan.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
