Resep Karedok
Bahan Karedok :
- 1 genggam tauge
- 4 batang kacang panjang potong 0.5 cm
- 1/2 buah timun buang biji, potong dadu
- 4 lbr kol, iris kasar
- 1 buah terong hijau potong kotak
- 1 genggam daun kemangi
- 3 sdm air asam
- 1 sdm bawang goreng
Bumbu Ulek Karedok :
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit merah
- 5 cm kencur
- 3 sdm kacang tanah
- 3 sdm gula jawa, sisir
- 1/2 sdt terasi bakar
- garam secukupnya
Cara Pembuatan Karedok :
- Ulek semua bumbu, masukan air asam.
- Masukan sayuran,aduk rata. Sajikan dgn taburan bawang goreng.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
