Resep Kangkung Hotplate Ayam

Resep Kangkung Hotplate Ayam

Bahan Kangkung Hotplate Ayam :

• 1 ikat kangkung siangi
• 1 potong paha ayam fillet, iris tipis
• 10 ekor udang kupas, sisakan ekor
• 10 butir telur puyuh rebus ( me gak pake)

Bahan Saus Kangkung Hotplate Ayam :

• 3 siung bawput cincang
• 1 cabe merah iris serong
• 1/2 bawang bombay iris
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm saus tiram
• Gula, garam, merica
• Laruran maizena

Cara Pembuatan Kangkung Hotplate Ayam :

1. Tumis bawput dan cabe sampai wangi, masukan daging, masak sampai berubah warna.
2. Beri bumbu2, aduk rata. Tuang air. Kentalkan dgn larutan maizena. Masukan bombay, telur dan udang. Masak sampai udang matang.
3. Panaskan hotplate di atas kompor. Setelah panas angkat platenya. Taruh kangkung pd hotplate. Siram dgn saus.
4. Sajikan.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)