Resep Ikan Dori Kuah Kuning

Resep Ikan Dori Kuah Kuning

Bahan Ikan Dori Kuah Kuning :

• 2 slice ikan dori fillet
• 1 buah jeruk nipis
• 2 batang serai
• 2 cm lengkuas
• 1 buah tomat
• 2 buah belimbing wuluh
• 1 genggam kemangi/ daun bawang
• Rawit
• Kaldu bubuk
• Garam, merica

Bumbu Halus Ikan Dori Kuah Kuning :

• 4 bawput
• 6 bawmer
• 3 cabe merah (aku gak pake)
• 2 cm jahe
• 3 cm kunyit

Cara Pembuatan Ikan Dori Kuah Kuning :

1. Lumuri ikan dgn jeruk nipis, biarkan 15 mnt. Cuci lalu potong2.
2. Tumis bumbu halus, serai dan lengkuas sampai harum.
3. Tuang air dan biarkan mendidih.
4. Masukkan tomat, rawit dan belimbing serta bumbu.
5. Setelah matang masukkan kemangi. Sajikan hangat.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)