Resep Ikan Crispy Rumput Laut

Resep Ikan Crispy Rumput Laut

Bahan Ikan Crispy Rumput Laut :

• 2 slice ikan fillet ( patin/ kakap/ dori) potong2
• 1 buah jeruk nipis
• 2 sdt garlic powder @rumahvins
• 1 sdt White pepper @rumahvins
• Garam secukupnya
• 1 lembar nori ( gunting kecil2 dan tipis2)
• Bumbu tabur rasa seaweed @rumahvins

Bahan pelapis 1 Ikan Crispy Rumput Laut :

• 8 sdm tepung bumbu
• 8 sdm tapioka
• 1/2 lembar nori yg sudah digunting2

Pelapis 2 Ikan Crispy Rumput Laut :

• Air dingin + 2 sdm tepung bumbu

Cara Pembuatan Ikan Crispy Rumput Laut :

1. Lumuri ikan dgn air jeruk nipis, biarkan 15 menit. Cuci bersih.
2. Balur ikan dgn garlic powder, garam, white pepper. Biarkan 15 menit.
3. Lapisi ikan dgn pelapis 1, pelapis 2, pelapis 1 lg. Goreng di minyak panas sampai kekuningan. Angkat.
4. Tabur ikan dgn sisa nori dan bumbu tabur rasa seaweed. Sajikan segera.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)