Resep Fu Yung Hai Ayam dan Kepiting

Resep Fu Yung Hai Ayam dan Kepiting

Bahan Fu Yung Hai Ayam dan Kepiting :

• 4 butir telur ayam/bebek (me:ayam)
• 50 gr ayam giling
• 1 kaleng daging kepiting, tiriskan airnya.
• 2 siung bawput cincang halus
• 3 lbr kol, iris halus
• 1 buah wortel iris korek api
• 1 batang daun bawang iris
• 1 sdm sagu
• 1 sdm.terigu
• 1 sdm saus tiram
• 1/4 sdt gula
• Garam
• Merica

Bahan Saus Fu Yung Hai Ayam dan Kepiting :

• 1 siung bawput cincang
• 1/4 bawang bombay iris
• 2 sdm kacang polong
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap inggris
• Gula dan garam sesuai selera
• Air maizena

Cara Pembuatan Fu Yung Hai Ayam dan Kepiting :

1. Campur semua bahan fuyunghai. Panaskan minyak, masukan bahan fuyunghai, goreng dengan api sedang sampai matang.
2. Saus: tumis bawput sampai harum. Masukan bumbu2, masukan polong, beri air secukupnya, masak sampai mendidih. Koreksi rasa. Masukan bombay, kentalkan dgn air maizena sampai meletup. Bila kurang asam bole tambah cuka.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)