Resep Fried Dori with Garlic Butter Sauce

Resep Fried Dori with Garlic Butter Sauce

Bahan Fried Dori :

• 2 slice ikan dori
• 1 buah jeruk nipis
• Garam, merica

Bahan Pelapis 1 Fried Dori :

• 4 sdm tepung serba guna
• 1 sdm.tapioka

Bahan Pelapis 2 Fried Dori :

• 2 butir putih telur

Bahan Pelapis 3 Fried Dori :

• Bread crumbs/ tepung roti

Cara Pembuatan Fried Dori :

1. Lumuri ikan dgn jeruk nipis. Biarkan 10 mnt. Keringkan ikan dgn tisu dapur. Beri garam, merica.
2. Lapisi ikan dgn pelapis 1, 2 lalu 3. Goreng diminyak panas sampai kekuningan. Angkat.

Bahan Garlic Butter Sauce

• 2 sdm munjung margarine
• 2 sdt garlic powder REMPAHI @sumberpanganrejeki
• 1 sdt onion powder REMPAHI @sumberpanganrejeki
• 1 sdt parsley flakes REMPAHI @sumberpanganrejeki
• Sejumput kaldu bubuk bila suka

Cara Pembuatan Fried Dori with Garlic Butter Sauce :

1. Panaskan mentega hingga leleh, masukkan garlic, onion, parsley, masak sampai berbuih.
2. Masukkan dlm wadah, masukkan kulkas. Biarkan mengeras.
3. Setelah mengeras, aduk2 butter sampai lembut, sajikan dgn dori.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)