Resep Dori Tomato Soup
Bahan Dori Tomato Soup :
- 2 slice ikan dori, potong2
- 1 buah jeruk nipis
- 3 buah tomat rebus, kupas kulitnya, hancurkan pakai garpu.
- 1 buah wortel potong kotak
- 1 buah kentang potong kotak
- 2 siung bawput cincang
- 1/2 bawang bombay iris
- 2 lbr daun salam
- 1 sdm butter/ margarine
- 1 sdm chicken stock powder REMPAHI @sumberpanganrejeki
- 2 sdm gula atau sesuai selera
- Garam dan merica
- 1 sdm parsley flakes REMPAHI @sumberpangan rejeki
Cara Pembuatan Dori Tomato Soup :
- Lumuri dori dgn jeruk nipis, biarkan 15 mnt.
- Tumis bawput, daun salam dan bombay sampai harum. Masukkan kentang dan wortel. Aduk rata.
- Masukkan tomat dan butter, aduk kembali.
- Masukkan kaldu bubuk, gula, garam, merica. Aduk rata.
- Tuang air sampai menutup tumisan.
- Masak dengan api kecil sampai empuk.
- Setelah empuk, masukkan dori dan parsley. Masak kembali 5 mnt. Sajikan hangat.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
