Resep Chicken Hainan Rice

Resep Chicken Hainan Rice

Bahan Chicken Hainan Rice :

• 1 ekor ayam
• Jahe
• Bawang putih
• Beras
• Kaldu ayam, garam, merica, kecap ikan

Cara Pembuatan Ayam Hainan :

1. Rebus 1 ekor ayam dgn 1.5 liter air sampai empuk. 
2. Angkat, potong2. Sisihkan kaldunya.

Cara Pembuatan Nasi Hainan :

1. Tumis jahe cincang dan bawang putih cincang sampai wangi. Kemudian masukkan beras dan aduk rata.
2. Masukkan ke rice cooker. Masukkan kaldu ayam serta garam lalu masak di rice cooker hingga matang.

Cara Pembuatan Saus Jahe :

1. Cincang jahe lalu tumis jahe kemudian campur dengan kaldu. 
2. Setelah itu masukkan kecap ikan dan masak sampai rata dan kental. 
3. Kalau kamu rasa kurang asin boleh ditambah kecap asin. Tuang di atas ayam

Cara Pembuatan Kuah :

1. Air rebusan ayam hainan dicampur dengan selada dan bakso ikan lalu bubuhkan garam dan merica. 
2. Masak sampai matang.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)