Resep Ayam Masak Serai
Bahan Ayam Masak Serai :
- 1/2 ekor ayam, potong2
- 1 buah jeruk nipis
- Garam
Bahan Bumbu Ayam Masak Serai :
- 3 lbr daun jeruk
- 10 buah rawit utuh
- 2 sdt lemongrass powder @rumahvins
- 2 sdt garlic powder @rumahvins
- 3 sdt onion powder @rumahvins
- 1/2 sdt white pepper powder @rumahvins
- Gula dan garam sesuai selera
Bumbu Halus Ayam Masak Serai :
- 6 cabe merah
- 2 butir kemiri
Cara Pembuatan Ayam Masak Serai :
- Bumbui ayam dgn perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan 15 mnt. Goreng.
- Tumis bumbu halus dan bahan bumbu sampai harum, beri gula garam, koreksi rasa.
- Tuang sedikit air, setelah mendidih masukkan ayam, aduk rata.
- Masak sampai bumbu meresap. Angkat.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
