Resep Ayam Jamur Saus Tiram

Resep Ayam Jamur Saus Tiram

Bahan Ayam Jamur Saus Tiram :

• 1/2 ekor ayam
• 10 buah jamur kancing, iris
• 4 siung bawput cincang
• 2 cm jahe geprek
• 1/2 bawang bombay potong kotak
• 1 batang daun bawang iris
• 1 sdt minyak wijen

Bumbu Ayam Jamur Saus Tiram :

• 3 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm arak masak ( bole skip)
• Garam, merica

Cara Pembuatan Ayam Jamur Saus Tiram :

1. Tumis bawput dan jahe sampai wangi. Masukkan ayam, masak sampai pucat.
2. Beri bumbu, aduk rata. Masak dgn api kecil kurleb 10mnt sambil sesekali diaduk.
3. Tuang air sampai menutup ayam, masak dgn api kecil sampai ayam empuk. Koreksi rasa kembali.
4. Masukkan bombay, jamur,daun bawang dan minyak wijen, masak sebentar. Sajikan.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)