Resep Ayam Garing Saus Manis

Resep Ayam Garing Saus Manis

Bahan Ayam Garing :

• 2 paha ayam fillet
• 1 sdm saus tiram
• Garam, merica

Pelapis 1 Ayam Garing :

• 6 sdm.terigu
• 1 sdm tapioka
• Seujung sendok baking powder
• Garam, merica

Pelapis 2 Ayam Garing :

• Air es
• Garam, merica

Bahan Saus Manis :

• 2 siung bawput haluskan
• 1/4 bawang bombay iris
• 2 sdm jagung pipil
• 2 sdm kacang polong
• 1 sdm.kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula
• Garam, merica
• Larutan maizena

Cara Pembuatan Ayam Garing Saus Manis :

1. Ayam: bumbui ayam dgn saus tiram, garam, merica, biarkan min 30 mnt.
2. Celupkan ke pelapis 1, 2 , 1 lg.
3. Goreng di minyak panas sampai kekuningan.
4. Saus: tumis bawput sampai wangi, masukan bombay, polong dan jagung. Aduk rata. Beri bumbu. Tuang air. Biarkan mendidih
5. Kentalkan dgn larutan maizena. Masak sampai meletup.
6. Masukan ayam, aduk rata. Angkat.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)