Resep Ayam Crispy Saus Madu

Resep Ayam Crispy Saus Madu

Bahan Ayam Crispy :

• 1 potong dada/ paha ayam fillet, potong2

Bumbu Marinasi Ayam Crispy :

• 2 siung bawput cincang halus
• 1 sdt bubuk ngohiong
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• Garam, merica

Pelapis 1 Ayam Crispy :

• 5 sdm.tepung serba guna
• 1 sdm tapioka
• 8 sdm terigu

Pelapis 2 Ayam Crispy :

• 1 butir telur + air dingin

Bahan Saus Madu :

• 4 sdm madu
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm wijen sangrai

Cara Pembuatan Ayam Crispy Saus Madu :

1. Marinasi ayam dgn bumbu, biarkan min 1 jam.
2. Cemplung ayam ke pelapis 1, pelapis 2, pelapis 1 lg.
3. Goreng di minyak panas sampai kekuningan. Angkat. Biarkan agak dingin.
4. Campur semua bahan saus: masukkan ayam, aduk rata. Sajikan.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)