Resep Tahu Kuah Telur

Resep Tahu Kuah Telur

Bahan Tahu Kuah Telur :

• 2 buah tahu cina potong dadu
• 1 buah dada ayam, rebus. Suwir
• 1 buah telur kocok lepas
• 2 siung bawang putih iris
• 2 siung bawang merah iris
• 1 batang daun bawang iris
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt kecap ikan
• 500ml kaldu ayam
• Garam dan merica

Cara Pembuatan Tahu Kuah Telur :

1. Tumis duo bawang sampai harum.
2. Masukan ayam dan tahu, beri gula, kecap ikan, garam dan merica. Aduk rata
3. Tuang kaldu ayam, aduk kembali. biarkan mendidih. Koreksi rasa.
4. Tuang telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk supaya berambut.
5. Menjelang diangkat beri daun bawang.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)