Resep Sup Spaghetti dengan Bakso Ikan dan Udang
Bahan Sup Spaghetti dengan Bakso Ikan dan Udang :
- 75gr spagheti la fonte, direbus pakai sedikit garam sampai al dente.
- 10 buah bakso ikan
- 10 ekor udang
- 750 ml kaldu ayam
- 2 siung bawang putih geprek
- Minyak bawang putih ( cincang kasar bawang putih lalu goreng sampai kecoklatan, minyak beserta bawangnya yang nanti dipakai)
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 1 sdm tongcai
- 1/2 sdt gula
- garam dan merica secukupnya
Sambal Rawit :
- 5 cabe rawit iris
- 3 sdm kecap asin
- campur jadi satu
Cara pembuatan Sup Spaghetti dengan Bakso Ikan dan Udang :
- Didihkan kaldu ayam bersamaan dengan bawang putih geprek.
- Setelah mendidih masukan bakso ikan dan udang. beri gula, garam dan merica. koreksi rasa.
- Siapkan mie di mangkok lalu siram dengan kuah beserta udang dan bakso.
- Untuk taburan beri irisan daun bawang,minyak bawang putih, sambal rawit dan sedikit tongcai.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
