Resep Sup Pangsit Ayam Dan Udang

Resep Sup Pangsit Ayam Dan Udang

Bahan Isi Sup Pangsit Ayam Dan Udang :

• 100gr ayam giling
• 10 ekor udang jerbung, kupas, potong2
• 1/4 buah bawang bombay cincang halus
• 1 butir putih telur ayam
• 1/4 sendok teh bumbu ngohiong 
• 1 sendok teh minyak wijen 
• 1 sendok teh garam 
• 1/4 sendok teh merica bubuk 
• 1/2 sendok teh gula pasir

Bahan Kuah Sup Pangsit Ayam Dan Udang :

• 2 siung bawang putih cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay cincang halus
• 1 batang daun bawang iris halus
• 1.5 ltr kaldu ayam
• 1 sdm minyak wijen
• 1/2 sdt gula
• Garam dan merica

Cara Pembuatan Sup Pangsit Ayam Dan Udang :

1. Campur semua bahan isi, aduk rata.
2. Siapkan kulit pangsit, taruh 1/2 sdm bahan isian, lalu rekatkan pakai air.
3. Rebus pangsit sampai matang. Sisihkan.

Cara Pembuatan Kuah Sup Pangsit Ayam Dan Udang :

1. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan bombay sampai harum.
2. Tuang kaldu ayam, masak sampai mendidih, beri gula, garam, merica, koreksi rasa.
3. Menjelang diangkat taburi daun bawang.

Cara Penyajian Sup Pangsit Ayam Dan Udang :

Tata pangsit di mangkuk, siram dengan kuah pangsit. Sajikan hangat.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)