Resep Pare Cah Sapi
Bahan Pare Cah Sapi :
- 1 buah pare, belah dua iris
- 100 gr sapi has dalam, iris tipis
- 2 siung bawput cincang
- 1 buah cabe merah iris serong
- 1 sdt maizena
- Kecap asin
- Gula
- Garam
- Merica hitam bubuk
- Saus tiram
Cara Pembuatan Pare Cah Sapi :
- Remas2 pare dengan garam, cuci bersih. Ulangi 2 atau 3 kali
- Bumbui daging dgn kecap asin, merica dan maizena. Aduk rata. Sisihkan.
- Tumis bawput dan cabe sampai harum. Masukkan daging. Masak sampai berubah warna.
- Masukkan pare, beri kecap asin, garam, gula, saus tiram, dan merica hitam. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Tuang sedikit air. Masak sampai matang.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
