Resep Pampis Ikan Tuna

Resep Pampis Ikan Tuna

Bahan Pampis Ikan Tuna :

• 500gr ikan tuna, rebus sampai matang. Suwir
• 1 lbr daun kunyit iris
• 3 lbr daun jeruk
• 1 batang serai iris
• 1 batang daun bawang iris

Bumbu Halus Pampis Ikan Tuna :

• 10 bawmer
• 5 bawput
• 2 cabe merah buang biji
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe

Cara Pembuatan Pampis Ikan Tuna :

1. Tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai sampai harum
2. Masukkan tuna, gula, garam. Aduk rata.
3. Masak sampai menyerap. Menjelang diangkat masukan daun bawang.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)