Resep Jap Chae
Bahan Jap Chae :
- 100gr soun
- 1 buah wortel kecil, iris korek api
- 2 jamur shitake kering, rendam air pns, iris
- 1 lbr sawi putih iris
- 1 butir telur, dadar, iris
- 100gr daging cincang (marinate dgn kecap asin dan sedikit gula)
- 2 siung bawput cincang
Saus Jap Chae :
- 2 sdm.kecap asin
- 1 sdm.gula
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm wijen sangrai
Cara Pembuatan Jap Chae :
- Rebus soun dgn sedikit minyak wijen, angkat, sisihkan.
- Tumis bawput sampai harum, masukkan daging, setelah berubah warna masukkan semua sayuran, beri kecap asin, angkat.
- Rebus sebentar saus di wajan sampai gula meleleh. Tuang diatas soun, aduk rata sampai merata warnanya.
- Masukkan tumisan sayur dan telur, aduk rata. Sajikan.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
