Resep Ikan Nila Acar Kuning

Resep Ikan Nila Acar Kuning

Bahan Ikan Nila Acar Kuning :

• 2 ekor ikan nila
• 2 cm jahe
• 1 buah jeruk nipis
• 1/2 buah ketimun potong korek
• 1/2 buah wortel.potong korek
• 1 batang sereh geprek
• 1 lembar daun salam
• 5 buah cabe rawit
• 3 siung bawang merah
• 1 sdt cuka
• 50ml air

Bumbu Halus Ikan Nila Acar Kuning :

• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm kunyit bakar
• 1 buah kemiri sangrai

Cara Pembuatan Ikan Nila Acar Kuning :

1. Lumuri ikan dengan garam, air jeruk nipis, dan jahe. biarkan 15 menit. goreng
2. Tumis bumbu halus , serai , daun salam sampai harum.
3. Masukkan bawang merah, cabe rawit, ketimun, wortel. masak sampai setengah matang.
4. Masukkan air. beri gula, garam, merica.
5. Setelah mendidih masukan ikan, dan beri cuka. angkat.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)