Resep Iga Kuah Asam
Bahan Iga Kuah Asam :
- 500 gr iga
- 1 batang serai geprek
- 2 daun jeruk
- 1 daun kunyit
- 10 cabe rawit
- 20 lbr kemangi
- 1 batang daun bawang iris 3 cm
- 2 siung bawput iris
- 2 siung bawmer iris
- 2 buah tomat iris
- Jeruk nipis
- garam
- 1.5 ltr air
Cara Pembuatan Iga Kuah Asam :
- Rebus iga sampai empuk.
- Masukkan daun jeruk, serai, daun kunyit, rawit, duo bawang, tomat, biarkan sampai mendidih dan harum.
- Beri garam. Koreksi rasa.
- Menjelang diangkat, masukkan kemangi dan daun bawang.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
