Resep Chicken Teppanyaki

Resep Chicken Teppanyaki

Bahan untuk Ayam Resep Chicken Teppanyaki :

• 500gr dada ayam fillet potong kotak
• 1/2 buah bawang bombay iris
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 2 cm jahe geprek
• 1 sdm sagu
• 2 sdm kecap asin ( 1sdm untuk marinate, 1 sdm utk tumisan)
• 1 sdt gula
• 1 sdm kecap manis
• Garam dan merica
• 1 sdt minyak wijen
• 200 ml air

Cara Pembuatan Ayam Resep Chicken Teppanyaki:

1. Marinate ayam pakai sagu, 1 sdm kecap asin dan merica. Aduk rata. Diamkan min 15 mnt
2. Panaskan sedikit minyak, lalu beri minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
3. Masukan ayam. Masak sampai berubah warna.
4. Beri kecap manis, kecap asin, gula, garam, merica. Koreksi rasa.
5. Tuang air, aduk rata. Masukan bawang bombay. Masak sampai kuah tinggal sedikit dan kental.
6. Sajikan.

Bahan Sayuran Resep Chicken Teppanyaki :

• 200 gr toge
• 1 buah wortel potong korek api
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay iris
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt gula
• Garam dan merica

Cara Pembuatan Sayur Resep Chicken Teppanyaki:

1. Pakai wajan bekas masak ayam tadi. Beri sedikit minyak, tumis bawang putih dan bombay sampai harum.
2. Masukan toge dan wortel.
3. Beri kecap asin, gula, garam, merica. Koreksi rasa
4. Masak sampai matang.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)