Resep Bakmie Ayam

Resep Bakmie Ayam

Bahan Bakmie Ayam :

• Mie basah/ kering, rebus
• Caisim, potong2 rebus
• Daun bawang iris

Bahan Tumisan Ayam:

• 500gr dada ayam
• Kecap asin
• Saus tiram
• Garam
• Merica
• Kecap manis
• 2 siung Bawput cincang kasar
• 1/4 Bombay cincang kasar

Cara Pembuatan Bakmie Ayam :

1. Rebus dada ayam sampai empuk. Potong kotak.
2. Tumis bawput dan bombay sampai harum, masukkan ayam, beri bumbu. Tuang sedikit air, masak sampai menyerap.

Minyak Bawang :

• Goreng bawput cincang sampai kecoklatan, ambil minyaknya

Kuah Ayam :

• Air rebusan ayam, beri bawang putih, didihkan kembali, beri garam, merica.

Penyajian :

1. Masukan minyak bawang dan kecap asin ke dlm mangkuk, masukan mie, aduk rata. Beri tumisan ayam, dan caisim, serta daun bawang. Sajikan dgn kuahnya.
2. Klo mau senikmat bakmie yg dijual, pakein penyedap.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)