Resep Ayam Saus Thailand

Resep Ayam Saus Thailand

Bahan Ayam Saus Thailand :

• 300 gr paha ayam fillet. Potong kotak
• 1 buah wortel kecil potong serong
• 1 buah paprika merah potong kotak
• 1/2 bawang bombay potong kotak
• 1 genggam kacang mede, goreng
• 1 batang daun bawang iris 1 cm
• 3 siung bawang putih cincang halus

Saus ( campur jadi satu) Ayam Saus Thailand :

• 3 sdm kecap asin
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm gula
• 1/2 sdm cuka
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm xiao shing wine ( boleh di skip)

Cara Pembuatan Ayam Saus Thailand :

1. Bumbui ayam dengan sedikit garam, merica dan sedikit maizena. Lalu goreng. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih sampai harum. Masukan wortel dan paprika. Masak sampai setengah matang.
3. Masukkan ayam dan bombay. Tuang saus. Aduk rata. Koreksi rasa.
4. Menjelang diangkat masukan daun bawang dan mede.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)