Resep Ayam Goreng Bacem

Resep Ayam Goreng Bacem

Bahan Ayam Goreng Bacem :

• 500 gram paha ayam, potong
• 2 lembar daun salam
• 50 gram gula merah, disisir halus
• 4 sdm kecap manis
• 3 iris lengkuas, digeprek
• lada dan garam secukupnya
• 1 liter air biasa

Bumbu HalusAyam Goreng Bacem :

• 3 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1 ruas jari jahe
• 1/2 butir kelereng asam jawa

Cara Pembuatan Ayam Goreng Bacem :

1. Bersihkan ayam, rebus kurang lebih 10 menit, tiriskan, buang airnya.
2. Ungkep bersama bumbu halus, air biasa, dan semua bahan lainnya sampai ayam matang dan bumbu meresap.
3. Tiriskan, lalu goreng sebentar sampai kecokelatan.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)