Resep Ayam Fillet Goreng Mentega

Resep Ayam Fillet Goreng Mentega

Bahan Ayam Fillet Goreng Mentega :

• 250 gr dada ayam. Dipukul2.lalu potong kurleb 2x5.cm
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm tapioka
• 1 buah telur kocok lepas
• 10 sdm terigu
• 1 sdm maizena
• 1 sdt baking powder

Bahan Saus Ayam Fillet Goreng Mentega :

• 1/2 buah bombay, iris
• 1 siung bawang putih cincang
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm mentega untuk menumis
• 1 sdm gula
• garam, merica
• 1 buah jeruk limau

Cara Pembuatan Ayam Fillet Goreng Mentega :

1. Balur ayam dengan merica, garam, tapioka biarkan min 30 mnt.
2. Masukkan ayam ke dalam telur dan aduk rata.
3. Campur terigu, maizena dan baking powder. aduk rata. masukkan ayam. pastikan semua ayam terbaluri terigunya.
4. Goreng ayam sampai kekuningan. angkat. Sisihkan.

Cara Pembuatan Saus Ayam Fillet Goreng Mentega :

1. Panaskan mentega lalu tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan bawang bombay lalu masukkan kecap inggris, saus tiram, gula, kecap manis, garam, merica. koreksi rasa. masak sampai kental.
3. Siram di atas ayam yang sudah di tata di piring saji. Lalu beri perasan jeruk limau.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)