Resep Tahu Udang Saus Telur Asin

Resep Tahu Udang Saus Telur Asin

Bahan Tahu Udang Saus Telur Asin :

• 2 buah tahu putih
• 5 ekor udang besar, potong agak besar
• 1 butir telur asin rebus cincang halus
• 2 sdm kacang polong
• 3 siung bawput cincang
• 1/2 bawsng bombay potong dadu kecil
• 1 batang daun bawang iris
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• Garam, merica

Cara Pembuatan Tahu Udang Saus Telur Asin :

1. Tumis bawput sampai wangi, masukkan bombay tumis sampai layu.
2. Masukkan polong tumis sebentar lalu masukkan telur asin, aduk rata. Tuang air secukupnya. Masak sampai mendidih.
3. Beri bumbu2 koreksi rasa. Masukkan tahu dan udang.
4. Didihkan kembali. Masukkan daun bawang, angkat.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)