Resep Tumis Terong Daging Cincang

Resep Tumis Terong Daging Cincang

Bahan Tumis Terong Daging Cincang :

• 3 buah terong, potong2, goreng.
• 100gr daging cincang
• 3 siung bawput cincang kasar
• 1/2 bawang bombay potong kotak
• 3 cabe merah, iris
• 1 batang daun bawang iris
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap ikan
• 1/2 sdt gula
• Garam, merica
• Larutan maizena

Cara Pembuatan Tumis Terong Daging Cincang :

1. Tumis bawput dan cabe sampai wangi. Masukkan daging, masak sampai pucat.
2. Beri bumbu2, aduk rata.
3. Tuang air sampai menutupi tumisan, aduk rata. Biarkan mendidih.
4. Kentalkan dgn larutan maizena.
5. Masukkan bombay dan terong, aduk rata, masak sampai menyerap.
6. Masukkan daun bawang. Angkat.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)