Resep Telur Kari
Bahan Telur Kari :
- 10 butir Telur ayam rebus, goreng
- 2 cm lengkuas dimemarkan
- 2 batang serai dimemarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 pak santan segitiga
- 1 sendok teh kare bubuk
- 2 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan gula pasir
- Bawang goreng
Bumbu Halus Telur Kari :
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 3 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar
Cara Pembuatan Telur Kari :
- Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk, kare bubuk hingga harum. Tumis hingga harum. Masukkan telur, aduk. Tuang air sampai setengah telur
- Tambahkan garam dan gula pasir. Koreksi rasa. Tuang santan. Masak hingga mendidih.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
