Resep Sup Tofu Ayam
Bahan Sup Tofu Ayam :
- 2 buah tofu
- 100gr ayam cincang
- 1 butir telur kocok lepas
- 4 siung bawput cincang
- 2 cm jahe geprek
- 1/2 bwg bombay cincang
- 1 batang daun bawang iris
- Kaldu bubuk
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm.kecap ikan
- Garam, merica
- Larutan maizena
- 1 sdt minyak wijen
Cara Pembuatan Sup Tofu Ayam :
- Tumis bawput dan jahe sampai harum. Masukkan bombay.
- Setelah bombay layu masukkan ayam, masak sampai pucat.
- Tuang air secukupnya, setelah didih masukkan tofu dan bumbu, didihkan kembali.
- Kentalkan dgn larutan maizena, setelah meletup tuang telur sedikit2 sambil terus diaduk.
- Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Sajikan hangat.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
