Resep Sup Merah

Resep Sup Merah 

Bahan Sup Merah : 

• 4 buah tomat, rebus, saring
• 2 sdm saus tomat
• 10 sosis iris
• 1/4 luncheon meat potong dadu
• 1 potong dada ayam
• 1/2 mangkuk kecil frozen mixed veg.
• 1/2 bawang bombay potong kotak kecil
• 2 siung bawput cincang halus.
• 1 batang daun bawang iris
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1 blok kaldu ayam
• Gula, garam, merica
• 1 sdm terigu
• 1 liter air

Cara Pembuatan Sup Merah : 

1. Rebus ayam dlm 1 ltr air sampai empuk. Potong kotak. Saring air kaldunya.
2. Tumis bawput dan bombay sampai harum, masukkan tomat blender, saus tomat, dan terigu. Aduk rata.
3. Tuang kaldu ayam, masukkan kaldu blok. Setelah mendidih. Masukkan sayur, ayam, sosis. Beri bubuk pala, gula, garam, merica.koreksi rasa.
4. Masak sampai matang. Menjelang diangkat masukan daun bawang.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)