Resep Steak Ayam

Resep Steak Ayam

Bahan Steak Ayam :

• 1 potong dada ayam fillet, iris sesuai selera
• 1 sdm mentega
• Pelengkap: kentang goreng dan mixed veggie

Bumbu Marinasi Steak Ayam :

• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm kecap manis
• 2 siung bawput parut
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• Garam

Cara Pembuatan Steak Ayam :

1. Marinasi ayam min 1 jam dalam kulkas.
2. Panaskan teflon, lelehkan mentega. Panggang ayam sampai matang dan kecoklatan.

Bahan Saus Steak Ayam :

• 1/2 bawang bombay cincang halus
• 1 sdm terigu
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• 1/2 sdt gula
• 1 blok kaldu sapi
• Garam
• 1 sdm mentega

Cara Saus Steak Ayam : 

1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan terigu, aduk rata.
2. Tuang air secukupnya, beri bumbu. Aduk rata.
3. Masak sampai kuah kental dan meletup.
4. Sajikan bersama steak dan pelengkapnya.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)