Resep Sosis Gulung Asam Manis

Resep Sosis Gulung Asam Manis

Bahan Sosis Gulung Asam Manis :

• 3 buah sosis, goreng sebentar
• 3 butir telur, kocok
• 1 batang daun bawang iris
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm tapioka
• Garam, merica

Bahan Saus Sosis Gulung Asam Manis :

• 1 siung bawput cincang
• 1/4 bawang bombay iris
• 2 sdm kacang polong
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap inggris
• Gula dan garam sesuai selera
• Air maizena

Cara Pembuatan Sosis Gulung Asam Manis :

1. Campur semua bahan telur. Oles minyak di wajan, tuang sedikit telur, taruh sosis, gulung. Tuang sedikit telur, gulung kembali. Dst. Tunggu dingin lalu potong2.
2. Saus: tumis bawput sampai harum. Masukkan bumbu2, masukkan polong, beri air secukupnya, masak sampai mendidih. Koreksi rasa. Masukkan bombay, kentalkan dgn air maizena sampai meletup. Bila kurang asam bole tambah cuka.
3. Siram saus di atas sosis gulung.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)