Resep Pangsit Ayam Udang

Resep Pangsit Ayam Udang

Bahan Pangsit Ayam Udang :

• 300gr daging giling
• 10 ekor udang besar cincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay cincang halus
• 1 butir putih telur ayam
• 1/2 sendok teh bumbu ngohiong 
• 1 sendok teh minyak wijen 
• Garam, merica bubuk 
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sdm maizena/ tapioka

Cara Pembuatan Pangsit Ayam Udang :

1. Campur semua bahan isi, aduk rata.
2. Siapkan kulit pangsit, taruh 1/2 sdm bahan isian, lalu rekatkan pakai air.
3. Rebus pangsit sampai matang. Sisihkan.

Cara Pembuatan Kuah :

1. Kaldu ayam, rebus dgn bawput goreng, beri gula, garam, merica. 
2. Tabur dgn daun bawang dan bawang goreng.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)