Resep Otak Otak Goreng Asam Manis
Bahan Otak Otak Goreng Asam Manis :
- 10 buah otak2, iris serong, goreng
Bahan saus Otak Otak Goreng Asam Manis :
- 1 siung bawput cincang
- 1/4 bawang bombay iris
- 4 sdm mixed vegie
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap inggris
- Gula dan garam sesuai selera
- Air maizena
Cara Pembuatan Otak Otak Goreng Asam Manis :
- Saus: tumis bawput sampai harum. Masukan bumbu2, masukkan sayuran, beri air secukupnya, masak sampai mendidih. Koreksi rasa. Masukkan bombay, kentalkan dgn air maizena sampai meletup. Bila kurang asam bole tambah cuka.
- Masukan otak2, aduk, sajikan.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
