Resep Ikan Dori Crispy

Resep Ikan Dori Crispy

Bahan Ikan Dori Crispy :

• 1 slice ikan dori potong2
• 5 sdm oatmeal
• 2 butir bawput cincang
• 1 batang daun bawang iris
• 1 cabe merah iris (me: ga pake)
• Kaldu jamur
• Garam, merica

Bahan pelapis 1 Ikan Dori Crispy (campur) :

• Terigu
• 1 sdm tapioka
• 1 sdt baking powder
• Garam, merica

Pelapis 2 Ikan Dori Crispy (campur) :

• Telur kocok
• Susu tawar/ air dingin

Cara Pembuatan Ikan Dori Crispy :

1. Beri air jeruk nipis pd ikan sisihkan.
2. Cuci bersih ikan beri garam, merica, biarkan 15 mnt
3. Masukkan ikan ke pelapis 1, pelapis 2, pelapis 1 lg, goreng.
4. Tumis bawput, cabe, daun bawang sampai harum, masukkan oatmeal dan bumbu, aduk rata. Masukkan ikan, masak sebentar, angkat.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)