Resep Gulai Daun Singkong Teri

Resep Gulai Daun Singkong Teri

Bahan Gulai Daun Singkong Teri :

• 1 ikat daun singkong, rebus. Peras, potong2
• 50gr teri jengki rendam air panas
• 10 buah rawit
• 2 lbr daun jeruk
• 1 lbr daun kunyit simpulkan
• 1 pak santan segitiga
• Gula, garam, merica
• Kaldu bubuk
• Air secukupnya

Bumbu halus Gulai Daun Singkong Teri :

• 6 bawner
• 4 bawput
• 6 cabe merah
• 1 cm kunyit
• 2 kemiri sangrai
• 1 sdt ketumbar

Cara Pembuatan Gulai Daun Singkong Teri :

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit dan rawit sampai wangi.
2. Masukkan teri, masak sebentar.
3. Tuang air dan santan.
4. Setelah mendidih masukan daun singkong dan bumbu.
5. Didihkan kembali. Angkat.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)