Resep Fu Yung Hai Ayam
Bahan Fu Yung Hai Ayam :
- 4 butir telur ayam/bebek (me:ayam)
- 50 gr ayam giling
- 2 siung bawput cincang halus
- 3 lbr kol, iris halus
- 1 buah wortel iris korek api
- 1 batang daun bawang iris
- 1 sdm sagu
- 1 sdm.terigu
- 1/4 sdt gula
- Garam
- Merica
Bahan Saus Fu Yung Hai Ayam :
- 1 siung bawput cincang
- 1/4 bawang bombay iris
- 2 sdm kacang polong
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap inggris
- Gula dan garam sesuai selera
- Air maizena
Cara Pembuatan Fu Yung Hai Ayam :
- Campur semua bahan fuyunghai. Panaskan minyak, masukan bahan fuyunghai, goreng dengan api sedang sampai matang.
- Saus: tumis bawput sampai harum. Masukan bumbu2, masukan polong, beri air secukupnya, masak sampai mendidih. Koreksi rasa. Masukan bombay, kentalkan dgn air maizena sampai meletup. Bila kurang asam bole tambah cuka.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
